Sous Chef

Urban Code Nusantara · 📍 Palopo, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per month

Urban Code Nusantara sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Palopo, Sulawesi Selatan. Sous Chef yang berpengalaman dan kreatif akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam memimpin tim dapur, memastikan kualitas makanan tinggi, dan memenuhi standar keamanan makanan.

Kami menawarkan gaji kompetitif, lingkungan kerja yang mendukung, dan peluang pertumbuhan karir yang menjanjikan. Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin bekerja di perusahaan yang inovatif, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Segera bergabung dengan Urban Code Nusantara dan jadilah bagian dari perjalanan kami dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Membantu kepala chef dalam memimpin tim dapur dan memastikan operasional dapur berjalan lancar.

Memastikan semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tinggi dan sesuai dengan resep yang ditetapkan.

Melakukan inspeksi keamanan makanan secara berkala untuk memastikan semua hidangan aman untuk dikonsumsi.

Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan stok bahan makanan selalu tersedia.

Melatih dan mengarahkan staf dapur dalam tugas-tugas mereka.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru secara berkala.

Memastikan semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.

Mengikuti dan menerapkan semua standar keamanan makanan dan regulasi yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang yang relevan.

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi yang setara.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik dan dapat memprioritaskan tugas-tugas.

Memiliki kemampuan untuk memimpin dan mengarahkan staf dapur.

🛠️ Keahlian

<li>Kemampuan memimpin tim</li><li>Kemampuan manajemen waktu</li><li>Kemampuan komunikasi</li><li>Pengetahuan tentang keamanan makanan</li><li>Pengetahuan tentang teknik memasak</li><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim</li><li>Kemampuan untuk mengelola persediaan bahan makanan</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang